Comida mexicana

Chili con carne picante

Chili con carne picante

Para hacer chili con carne picante, debemos añadir mas alubias rojas y menos caldo de carne y 1 guindilla roja. Son las únicas diferencias con el chili con carne.

Ingredientes (para 4 personas)

  • 259 g de alubias rojas
  • 1 litro de caldo de carne
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 pimientos verdes
  • 2 cucharadas de aceite
  • 500 g de carne picada de ternera
  • Sal y pimienta
  • 1 guindilla roja
  • 1 cucharadita de guindilla molida
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 250 g de tomates (de lata)
  • 1/2 cucharada de maicena

Como hacer chili con carne picante

Limpiamos los pimientos y la guindilla, le quitamos las pepitas y los cortamos en dados. Rehogamos en la sarten con la carne picada.

Preparamos el chili como se describe en la receta de chili con carne.

Tiempo requerido

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas, 20 minutos.

Valores nutricionales

  • Calorías: 365 kcal
  • Kilojulios: 1533 Kj
  • Proteínas: 32 g
  • Grasas. 21 g
  • Hidratos de carbono: 12 g

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