Cremas y sopas

Como hacer crema de calabacin

Como hacer crema de calabacin

El calabacin contiene un 93% de agua y es rico en fibra, potasio y vitamina A, E, C. El calabacin es bajo en calorias, ya que cada 100 gramos de calabacin aportan unas 15 calorias. Es una de las verduras ideales para las personas que quieren adelgazar.

La zanahoria es una verdura que nos ayuda a prevenir el envejecimiento, es muy buena para evitar o solucionar el estreñimiento, tambien es muy buena para reducir el colesterol Las zanahorias son ricas en vitamina C y hierro.

El puerro ayuda a fortalacer nuestras defensas y nos protege contra enfermedades contagiosas. Los puerros ayudan a prevenir el estreñimiento, evitar la aparación de trombos o coagulos en la sangre, ayudar a reducir el colesterol y evita la aparición de canas.

Espero haberos convencido de lo buenas que son las verduras para nuestro cuerpo. Ahora vamos con la receta, os explicare como hacer crema de calabacin.

Ingredientes para hacer crema de calabacin

  • 1 calabacín mediano
  • 1 rama de apio
  • Medio nabo
  • Media chiribia
  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • 1 vaso pequeño de caldo de pollo o agua
  • 1/2 vaso pequeño de aceite
  • 2 o 3 lonchas de queso

Como hacer crema de calabacín

Lavamos el calabacin, lo cortamos en trocitos sin pelarlo. Pelamos y partimos en trocitos pequeños las zanahorias, el nabo y la chiribia. Lavamos el apio y lo cortamos en trocitos.

Después, en una olla introducimos las zanahorias, el nabo, la chiribia, el apio y el calabacin, le añadimos el aceite y el caldo de pollo. Ponemos el fuego al minimo durante una hora.

Una vez pasada la hora, las verduras deben estar listas. Añadimos las lonchas de queso a las verduras y trituramos todo muy bien. Ya esta listo nuestro delicioso pure.

Habeis visto como hacer crema de calabacin es muy fácil de realizar y muy beneficiosa para nuestro organismo. Espero que os animeís e intenteís hacerla y que os haya gustado mucho.

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