Ensaladas

Ensalada de verduras al horno

Ensalada de verduras al horno

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 pimientos rojos
  • 4 pimientos verdes
  • 4 tomates grandes
  • 4 berenjenas
  • 200 g de bacalao desalado
  • 6 cucharadas de aceite

Preparación:

Hornear las verduras previamente partidas. Posteriormente trocearlas y mezclarlas bien en una fuente. Añadir el aceite y el bacalao y servir.

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