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Galletas de chocolate blanco y puro

Galletas de chocolate blanco y puro

Estas galletas de chocolate estan buenisimas. Me encanta esta receta con la mezcla de los dos chocolates. Siempre que las hago, desaparecen en seguida.

Ingredientes

  • 60 g de mantequilla
  • 250 g de azúcar morena
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 450 g de harina
  • 100 g de chocolate blanco
  • 100 g de chocolate puro

Como hacer galletas de chocolate blanco y puro

Precalentamos el horno a 180 º. Ponemos papel vegetal en la bandeja del horno. En un cuenco, añadimos la mantequilla derretida y el azúcar moreno y lo batimos. Le añadimos el extracto de vainilla y el huevo. Batimos hasta que este todo mezclado.

Tamizamos la harina, la levadura en polvo y una pizca de sal y lo mezclamos todo suavamente. Añadimos el chocolate negro y blanco troceado y lo mezclamos.Colocamos cucharadas de la mezcla en la bandeja (dejar una separacion de 4-5 cm entre las galletas).

Horneamos durante 15-20 minutos hasta que esten doradas. Dejamos enfriar 5 minutos en la bandeja y luego los pasamos a un plato para que se enfrien completamente.

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